真菌毒素作為農(nóng)產(chǎn)品及食品領(lǐng)域的 “隱形殺手”,其污染問題直接威脅著全球食品安全與公眾健康。傳統(tǒng)的真菌毒素檢測方法,如免疫…
小麥紅籽會產(chǎn)生嘔吐毒素、黃曲霉等致癌物質(zhì),紅籽的病菌、霉菌很大程度上源于小麥赤霉病粒等。赤霉病不僅影響產(chǎn)量,更關(guān)系糧食安…
重金屬污染已成為全球環(huán)境和食品安全領(lǐng)域的一大挑戰(zhàn)。其隱蔽性、蓄積性和毒性對生態(tài)系統(tǒng)和人類健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。萊恩德伏安法重…
真菌毒素是嚴(yán)重危害人類健康和食品質(zhì)量安全的一類天然毒素,真菌毒素的防控是一項涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、監(jiān)管檢測等多環(huán)節(jié)的系…
土壤污染是指重金屬、農(nóng)藥、抗生素和持久性有毒有機(jī)物等污染物質(zhì)進(jìn)入土壤中并且超出土壤的自凈能力,導(dǎo)致土壤的物理、化學(xué)和生物…
在收糧季,糧油谷物及飼料的質(zhì)量安全至關(guān)重要,真菌毒素污染是影響其品質(zhì)的核心風(fēng)險之一。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,黃曲霉是全球…
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